洪佳琪老師

綽號:手扒雞老師(上課右手會帶透明的手套拿粉筆)(另稱-暗夜手扒雞)
以筆記來上課，記得去弄一本筆記本來抄。
有會有失憶症 總是不知道上次上到哪裡 記得要提醒老師
曾經一天安排多達7堂課的公民上課+小考

由於考試出題相當不厚道，曾多次遭學生威脅毀壞車體 車子很髒，可以在上面簽名

上課有趣，如果全班快睡著會講最近發生的趣事 身材一級棒，擁有纖細大長腿，看黑板不自覺會盯著她的腿.......笑

育有二子